Funghi alla Barese

Il fungo pleurotus trova le condizioni ideali per crescere sull’altopiano delle Murge. La caratteristica del fungo pleurotus è la sua particolare consistenza ed adattabilità ad ogni tipo di cottura ed è per questo che i nostri Funghi vengono leggermente scottati in acqua prima di essere conservati nel nostro Olio di Oliva extravergine.
I funghi alla Barese sono favolosi da gustare come antipasto, contorno o per farcire panini e focacce ideali per esaltare primi o secondi, sia di carne che di pesce.

Prodotto:

Peso Lordo:gr 500
Peso netto: gr 280

Ingredienti:

• Funghi pleurotus
• olio extravergine di oliva
• capperi
• aglio
• prezzemolo
• peperoncino